【kugelis/クゲリス】は、じゃがいもの生地のキッシュというかグラタンみたいなやつで、ポテトプディングなんて言われることもあるよ。
作りやすくて、アレンジもできるから、挑戦してみてね！
今回は、僕がよく作る方法のレシピを紹介。
サワークリーム手に入らないって人は、サワークリーム無しでOK。
入れないレシピもかなりたくさんある。僕は好きだから入れてるだけ（笑）
ソースも、今回はサワークリームのソースを紹介してるけど、マヨネーズとブラックペッパーとか、マヨネーズとケチャップのソースでもかなりおいしいよ！！
作り方
【材料（２人前）】
◆生地
じゃがいも…中４個
ブロックベーコン…250グラム
牛乳…200ミリ
サワークリーム…大さじ2
塩…少々
玉ねぎ…1つ
◆ソース
バター…60グラム
サワークリーム…60グラム
塩…2つまみ
①ブロックベーコンを小さく角切りにしておく。
②じゃがいもをすりつぶし、ベーコンを加える。
③沸騰直前（沸騰はさせない）の牛乳を、少しずつ②に加えて混ぜる。
④耐熱皿に油を塗って、③を流し込む。
⑤190度に予熱したオーブンで40-50分焼く。
⑥オーブンが残り５分ほどになったらソースを作る。
フライパンでバターを溶かし、サワークリームと塩を加え、滑らかにする。
⑦オーブンから取り出し、ソースを上からかけたら出来上がり！！
チーズ、キノコ、ほうれん草、鶏肉………などなど、好きなもの入れて作ってみてね！
ソースも、マヨネーズ、ケチャップマヨ、ホワイトソースとか、いろいろ合うよ。
僕が考えてるのは、明太クゲリス！日本とリトアニアの融合！
ソースに明太子使うのもいいし、生地に混ぜても美味しそう。今度試してみる！
レシピ分かりにくいところとか、こんなアレンジもどうかなっていう意見や感想待ってるよ！