タグ: リトアニア名物

お久しぶり。
気づいたら前回の更新からもう5年も経っていて、僕も笑ってしまった。読みに来てくれていた人（いないだろうけど）には本当に申し訳ない。

この5年のあいだ、人生はいろいろあったけど…

日本人にはあまりなじみのないビーツだけど、僕の出身地（自称北欧の）リトアニアや他の東欧の国々では、わりと日常的に食べられている根菜です。

リトアニアでよく食べられているクッキー【Plikyti sausainiai/プリキティサウサイネイ】のレシピを紹介するよ。シュークリームの皮みたいにふわふわのクッキーだよ。

今回はリトアニアのお菓子、【Skruzdėlynas/スクルズデリナス】のレシピを紹介するよ。 サクサクの生地に甘いシロップが染みた美味しいお菓子。

【vištienos lizdeliai/ヴィシュティエノス リズデレイ 】のレシピを紹介するよ。 鳥の巣の形のチーズインつくねハンバーグ。
直訳すると「鳥の巣ちゃん」って感じの意味だよ。

【Žemaičių blynai/ジャマイチュブリーナイ】のレシピを紹介するよ。
じゃがいもの生地でひき肉で包んでパリッと揚げ焼きにしたリトアニア料理。

【kibinai/キビナイ】は、リトアニアにあるトラカイという地域の郷土料理。
パイみたいなパンみたいな…パイパンな食感のミートパイ。

【kugelis/クゲリス】は、じゃがいもの生地のキッシュというかグラタンみたいなやつで、ポテトプディングなんて言われることもあるよ。
作りやすくて、アレンジもできるから、挑戦してみてね！

リトアニア料理の代表、【Cepelinai／ツェペリナイ】のレシピを紹介するよ。リトアニア定番の郷土料理。